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欧宝体育下载app:必胜客停用了两种添加剂BHA 和 BHT借以撮合顾客
发布时间:2021-08-01 07:36:01
来源:欧宝体育在线平台 作者:欧宝体育直播

  本周二宣告,7 月将在美国停止使用两种有争议的食物添加剂,BHA 和 BHT。当然,你或许刚意识到曾经的披萨里含有这些玩意。

  虽然美国食物及药物管理局(FDA)把 BHA 和 BHT 划为“安全”,但事实上它们并没有那么洁白。这两种常见的食物添加剂也出现在橡胶和石油产品中。一些国家的动物试验证明 BHT 有毒,日本、英国及一些欧洲国家都制止将 BHT 添加到食物中。

  上一年 5 月,必胜客和同属百胜集团旗下的塔可钟刚刚宣告,把人工色素和香精从食物中去除。除此之外,必胜客仿效金宝汤的做法,专门推出了一个网站,发布食物的质料信息。

  从上一年开端,Chipotle、Panera Bread、棒约翰等快餐公司都接连宣告停用各种添加剂,这也给必胜客造成了压力。尤其是,必胜客的出售额在接连两年停滞不前后,上一年又下滑了 2%。

  “子音致力于消除一切听上去不太好、免除看着不应该出现在子音食物里的质料。”必胜客发言人 Doug Terfehr 在承受 TheStreet 采访时说,“这很重要,由于这对顾客来说很重要。子音继续供给最高质量的披萨也很重要。”

  虽然必胜客方面称,他们找到了一种能够替代 BHA 和 BHT 功用的天然质料,一起确保食物安全。但事实上,“削减添加剂”“不必色素和香精”,这些听上去无比政治正确的事,对这些大公司来说历来都不像看上去那样水到渠成且垂手可得。

  虽然顾客嘴上说着要健康、天然,身体对甘旨的渴求却是很诚笃的。去除人工色素、香精等添加剂今后,这些公司面对的是食物的卖相、口感变差的危险,免除为寻觅替代品支付更高本钱。

  必胜客后疫情年代转型方向:聚集“一人食”,推出“尖三”、外带饭卡;抓好“供应链”,铺开“外送生鲜”;丰厚“就餐形式”,试水自助餐!

  10月24日,必胜客在美国凤凰城的门店开售其“人造肉”腊肠披萨,价格为10美元。另悉,汉堡王、肯德基、麦当劳都曾推出“人造肉”产品。

  必胜客的同店出售最近两年的增加相对疲软,但本年一季度其同店出售额康复增加。在整个“复兴方案”中,必胜客首要做了哪些事?

  达美乐发布2016年财政简报,总收入为8.19亿美金,同比增加10.5%。净利润为 7290万美金,同比上升了15.9%。

  美国餐饮业本年遍及比较低迷,不过得益于数字化,在美国披萨品牌中排名第二和第三的达美乐和棒约翰好像开展不错。

  百胜助威牵手Beyond Meat,将于6月3日起在助威肯德基、必胜客等餐厅限时推出人造肉汉堡。不久前,肯德基助威也上线了植物蛋白鸡块产品。

  咖啡品牌“永璞”完结千万级首轮融资,该品牌成立于2014年,出售额年增加5倍,其拿手IP联名,从内容、文创、到影视、品牌等都有触及。

  传连咖啡在北京大规模关店,全国首家形象店——望京SOHO店也现已撤店。4月下旬,连咖啡就被爆出或因资金链断裂,关停北京、上海多家门店。

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