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欧宝体育下载app:提到食品添加剂就色变是时候揭开它的真面目了!
发布时间:2022-07-11 11:16:31
来源:欧宝体育在线平台 作者:欧宝体育直播

  。随着人们对食物需求的增长,现在的添加剂也数不胜数,作用也越来越多,目前为止国内允许使用的食品添加剂就有2500多种。

  ,它能保护食品免受氧气的破坏,延长食品的保质期,膨化食品中经常用它作为防腐剂,抑制食物发霉。丙二醇还可被用作调味品和食品

  “松软Q弹”“柔顺丝滑”“酥脆可口”等美妙口感毫无例外地来自食品添加剂,无论是酸甜的糖果、酥脆的饼干还是柔软的蛋糕,都是它的杰作。

  。食品添加剂就是为改善食品品质和色香味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

  拿丙二醇来说,按照我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,糕点中的最大使用量3.0g/kg,生湿面制品中的最大使用量

  。世界卫生组织建议每人每天最多摄取11.4毫克丙二醇,每磅体重(25毫克/公斤)。既每天每公斤体重的摄入量不超过

  1.75克。当它在食品中用作色素、乳化剂、抗氧化剂和酶的溶剂时,允许最高含量为0.45g/kg,那么一个成年人哪怕一次性喝3.8L含有丙二醇的肉桂威士忌,也是能够确保丙二醇在安全范围的。

  ,丙二醇是我国合法的食品添加剂,是被允许添加在生湿面制品、中式糕点、西式糕点以及月饼等中的。美国和欧洲的食品管理部门已经宣布它在食品中的使用是普遍安全的,丙二醇也已被美国食品和药物管理局(FDA)称为“公认安全”(GRAS)。

  ,它的好处远远大于缺点,它直接打开了美食新世界:方便的固体饮料、速食食物、满足味蕾的冰淇淋和花生酱、好吃的腊肠等,都有食品添加剂的身影。

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